Jeg smagte da også Pauillac 5. Grand Cru Classé fra Château Pédesclaux i endnu en årgang og det var såmænd 2017’eren. I denne årgang er mixet 65% Cabernet Sauvignon samt 25% Merlot suppleret med 3% Petit Verdot og 7% Cabernet Franc, der er høstet omkring midten af september med et udbytte på 47 hektoliter pr. … Læs resten af 2017 Château Pédesclaux, Pauillac 5. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig